Организация питания в образовательной организации
В детском саду организовано 4-х разовое питание с учётом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм. Питание соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПиН. Пищеблок детского сада оборудован всем технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Пищеблок образовательной организации является сырьевым. А это значит, что блюда готовятся на месте.
При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребёнка, меню вывешивается ежедневно на инфостендах.
Контроль над организацией питания в учреждении осуществляет обслуживающая организация, медицинские работники и администрация ДОУ.
Организовано диетическое питание по «Примерному цикличному десятидневному меню для организации питания детей, больных атопическим дерматитом (в возрасте от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет)». При приготовлении блюд соблюдаются принципы «щадящего питания»: для тепловой обработки применяется варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, приготовление в конвектомате; при приготовлении блюд не применяется жарка. Качество приготовленной пищи соответствует действующим требованиям и нормам, установленным нормативно-технической документацией.
Меню ежедневного горячего питания:
Цикличное меню групп ясельного возраста (2-3 года)
Цикличное меню сад (3-7 лет)
Цикличное аллерго-меню сад (3-7 лет) атопический дерматит
Организатор питания ООО "Альфа-Провиант"
Адрес: 195269, Светлановский пр., Д.54 Лит Б
Генеральный директор: Ланенкова Светлана Геннадьевна
Адрес сайта: http://www.alfaproviant.ru/
Горячая линия ООО "Альфа-Провиант":
630-40-40, с 9:00 до 18:00.
Обратная связь с организатором питания
Управление социального питания информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания по номеру телефона: 8-931-236-68-07 (круглосуточно).
По этому же номеру доступны мессенджеры WhatsApp и Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Задать вопросы на тему питания также можно в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb
С нормативно-правовыми документами по организации питания можно познакомиться на сайте Комитета по образованию Санкт-Петербурга: http://k-obr.spb.ru/napravleniya-deyatelnosti/obshee-obrazovanie/organizaciya-pitaniya/